Конспект внеклассного занятия

Этап урока

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

УУД

1.Самоопределение к деятельности.

Цель: включение в учебную деятельность

- Доброе утро, ребята!

- Посмотрите в окно:

Встало солнышко давно,

Заглянуло к нам в окно.

Нас оно торопит в класс

Урок окружающего мира начинается у нас.

Проверяют готовность рабочего места к уроку.

Регулятивные:

Организация своего рабочего места

2.Актуализация знаний.

Цель: подготовка учащихся к деятельности, уточняются первичные знания детей.

- Ребята, какие царства живой природы вы знаете?

- Молодцы!

- Отгадайте загадку:

И на горке, и под горкой,

Под березой и под ёлкой,

Хороводами и в ряд

В шапках молодцы стоят.

- Правильно! Это грибы. Сегодня мы узнаем про царство грибов. Грибы бывают разных форм и растут везде: в лесу, на поляне, у пенька, на дереве и даже под землей.

- бактерии, растения.

- Грибы

Познавательные: ориентируются в своих знаниях, узнают новое;

Коммуникативные: формулируют свои мысли, высказывают предположения

3.Постановка учебной задачи.

Цель: узнать, что такое дрожжи, какого вида они бывают и где применяют.

- С лесными грибами мы познакомимся на другом занятии, а сегодня узнаем про гриб, который мы едим каждый день.

- Вы любите хлеб?

- Какой хлеб на вкус?

- А почему он таким получается, вы знаете?

- Вы знаете, как зовут человека, который печет хлеб?

- Пекарь или хлебопёк. Прочитаем вместе. Маша, повтори.

- Да

- мягкий, вкусный

Дети высказывают свои мнения.

Если дети знают – называют.

Регулятивные: совместно с учителем формулируют учебную проблему;

Познавательные: ориентируются в системе знаний

4.Усвоение новых знаний.

- Посмотрите. Вы знаете что это? (показывает сухие и прессованные дрожжи).

- Это дрожжи. Прочитаем вместе. Повторите. Пекарь добавляет их в хлеб. Дрожжи делают хлеб мягким и вкусным.

- Рассмотрите дрожжи на ваших тарелках. Потрогайте. Чем они отличаются?

- Правильно.

- Мы можем нарисовать этот гриб, если рассмотрим его в микроскоп. Послушайте, как нужно с ним работать (читаются правила техники безопасности).

- Обменяйтесь рисунками и сравните с рисунком на доске.

Дети высказывают свои предположения.

-Эти сухие, а эти мокрые

Дети рассматривают препарат дрожжей и зарисовывают – индивидуальная работа.

Коммуникативные: умение вступать в диалог;

Познавательные: работают с микроскопом, анализируют, сравнивают.

5.Физкультминутка

- Давайте немного отдохнем.

По тропинке леший шёл.

На полянке гриб нашёл.

(ходьба на месте)

Раз грибок, два грибок,

Вот и полный кузовок.

(приседают)

Леший охает: устал

От того, что приседал.

Леший сладко потянулся,

(потягивания – руки вверх)

Леший выполнил разминку

И уселся на тропинку.

(садятся за парты)

Дети выполняют движения

6.Первичное закрепление полученных знаний.

Цель: усвоение нового материала.

- Ребята, эти дрожжи в пачках живые?

- Эти дрожжи спят. Но мы можем их разбудить. Возьмите стакан с холодной и теплой водой. Насыпьте туда ложку сахара и перемешайте. Теперь насыпьте дрожжи. Подождем пока дрожжи проснутся. Поиграем в игру.

Работа в парах

Вот картинки.

Выберите, что нужно для приготовления теста. Кто справится быстрее – получит фишку.

- Проверим. Посмотрите на доску. (появляется картинки дрожжи, вода или молоко, сахар, соль, мука).

- Посмотрите, друг у друга, правильно ли выбрали картинки.

- Молодцы.

- Посмотрите в свои стаканчики. Что там?

- Правильно. Где теплая вода, дрожжи проснулись и образовали пену. А где холодная – они спят. Значит, дрожжи любят тепло.

- Ребята, перед нашим занятием, я замесила тесто и поставила одно на батарею, а второе на окно. Давайте посмотрим.

(на батарее тесто поднялось, на окне – нет)

- Посмотрите. Что с ним?

- Правильно. В тепле дрожжи проснулись и разбудили тесто.

- Давайте повторим из чего готовим тесто и что нужно, чтобы оно проснулось?

- нет

- здесь дрожжи упали на дно, а здесь появилась пена.

- Здесь теста стало больше, а здесь нет.

Дети дают свои отоветы.

Коммуникативные: умение выражать свои мысли полно и точно; умение работать в парах и взаимодействовать с другими детьми;

Регулятивные: выбирать действия в соответствии с поставленной задачей; Познавательные: находить и выбирать способ решения проблемы

7.Рефлексия

- Вы сегодня хорошо работали. Узнали много нового.

- Что вы сегодня узнали?

- Что вам понравилось на уроке?

- Посчитайте у кого сколько фишек?

- А теперь мы включим хлебопечь. Она нам испечет хлеб из нашего теста. В конце учебного дня приходите пить чай.

(Если нет хлебопечи, предлагаем испечь из приготовленного теста хлеб).

Дети дают свои ответы

Регулятивные: прогнозируют результаты уровня освоения изучаемого материала;

Личностные: понимают значение знаний для человека.