Внеклассное мероприятие "Чайные посиделки"

.

«Чайные» посиделки

Цель: познакомить с историей чаепития, с целебными свойствами чая, расширять кругозор учащихся. 

Задачи:

Образовательные:

проследить путь развития традиции чаепития,

обучать навыкам этикета, поведения за столом,

совершенствовать умение работать в группах.

Развивающие:

способствовать развитию творческих способностей учащихся,

обогащать словарный запас детей, совершенствовать навык выразительной речи.

Воспитательные:

воспитывать любовь к народной культуре, укреплять семейные традиции,

организовывать семейный досуг, пропагандировать здоровый образ жизни

Оборудование·       

мини-выставка пачек и банок из-под чая

изображения  самоваров

выставка самоваров

расшитые полотенца, салфетки, скатерти, фартуки, прихватки, половички,

столы с угощениями, самоварами, посудой

Звучит мелодия.

Гостей приглашают за столы.

Выходят Хозяйка и Хозяин с подносом с сушками и самоваром.

Хозяйка. Здравствуйте, мои друзья! Приглашаю к чаю я!

Мы не просто чай попьем, Мы узнаем всё о нём

Где, когда и почему? Чай прославился в миру!

Хозяин. В гости всех мы к нам зовём, и чайку мы всем нальём.

Сверху пар и снизу пар, вот он русский самовар!

Ставят на стол.

Хозяйка. В старые времена собирались вместе на посиделках. А как же посиделки без чайку самоварного, горячего, бодрящего! Чаепитие всегда было доброй традицией. Без него не обходились ни одни посиделки.

Хозяин. Вот и мы собрались сегодня в нашем доме на весёлые, «чайные» посиделки!

Хозяйка : У меня в руке чайная чашка. Пусть она будет символом приглашения к чаю. Передавая ее из рук в руки, подумайте, кого бы вы сейчас пригласили на чай.

Хозяин. Милости просим на чашечку чая!

Рады всех вас пригласить,

Чаем вволю напоить!

Хозяйка. Тары – бары – растабары, выпьем чай из самовара

С сухарями, с сушками, со сладкими ватрушками!

Хозяин. Чай с вареньем и с лимоном, с кренделями и с поклоном.

Завари, и крепкий чай добрым молодцам подай!

Хозяйка. И внакладку, и вприкуску, пейте чай, друзья по-русски!

Напился чаю от души, веселись тогда пляши!

Хозяин. Мы за чаем не скучаем, мы частушки сочиняем.

Частушки не случайные, а частушки тоже «чайные»!

Хозяйка. Сейчас частушки пропоём, потом ещё чайку попьём!

«ЧАСТУШКИ» (все воспитанники поочерёдно)

• На столе у нас пирог, сладкие ватрушки.

Пропоём мы под чаёк «чайные» частушки!

Ишь ты, поди ж ты, что говоришь ты!

• Не надо чаю много пить, милые подружки,

А то от чая в животе заквакают лягушки!

Ишь ты, поди ж ты, что говоришь ты!

• Самовар поёт, гудит, только с виду он сердит.

К потолку пускает пар наш красавец самовар.

Ишь ты, поди ж ты, что говоришь ты!

• Лучше доктора любого лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого самоварного чайку!

Ишь ты, поди ж ты, что говоришь ты!

• Самовар блестит, кипя, и чаёк в нём пенится.

Поглядите на себя – ну и отраженьице!

Ишь ты, поди ж ты, что говоришь ты!

• В пляске не жалей ботинки! Предлагай-ка чай друзьям.

Если в чае есть чаинки, значит, письма пишут нам!

• Я к милашке приходил, на гулянье пригласил-

Самовар поставила, чай гонять заставила.

Хозяин. Чаепитие уже очень, давно стало традицией гостеприимства. А кто нам скажет, что такое чай?

_______: Чай - это тонизирующий напиток, придающий бодрость и улучшающий пищеварение и настроение. А также у чая очень мягкий неповторимый аромат, ни с чем несравнимый вкус.

Конкурс: “Кто больше знает названий чая”. От каждого столика выходят дети по 2 человека. За каждый правильный ответ участники получают сушки. («Звезды востока», «Золотые львы», «Принцесса Нури», " Акбар", "Улун", "Пуэр", " Глаз тигра"," Гринфилд", " Корона", " Гурман", "Бамбуковый", " Липтон", " Ахмат", " Ява", " Принцесса Канди", " Золотая чаша", " Верблюд" и,»Симба», «Асам», «Гита», «Пиала» т. д.)

Хозяйка: А откуда же появился чай?

Хозяин. Хорошо, а какая страна является родиной чая? (Ответы детей)

Правильно, Китай. Если верить легенде, это было за много веков до нашей эры. Однажды китайский император, прогуливаясь по своим бескрайним владениям. Истомившись от жажды, он присел отдохнуть возле небольшого деревца. Внезапно подул сильный ветер, и с ветви деревца сорвался молодой листочек, который плавно опустился прямо в чашу с чистой родниковой водой. Попробовав получившийся настой, император, был восхищён его нежно-зелёным цветом, удивительным вкусом и необычайно приятным ароматом. Сделав всего несколько глотков, он тут же ощутил прилив сил. Это было первое в мире чаепитие.

Хозяйка: - А как же чай попал в Казахстан?

Приблизительно в V-VI веке китайцы начинают торговать чаем с тюркскими племенами, для чайной торговли наступает "золотой век" - чай узнают кочевые народы Великой степи . Кочевники обнаружили, что употребление этого напитка помогает избежать типичных болезней, связанных с недостатком растительных продуктов питания. А в Казахстане чай появился во время сакской царицы Томирис. С тех пор в Казахстане пьют чай. Без чая не проходит и дня. 

         Что же такое казахское  чаепитие? Казахи пьют чай «не разбирая времени и места, перед всем и после всего», - писал М.Я. Киттары еще в середине ХIХ века. И действительно, чай пьют и до и после основной трапезы, сам по себе, по разным поводам. Пожалуй, правило одно – ни одно угощение не обходится без чая.

Казахская песня ___________________________

Хозяин: - А как же чай попал в Россию?

Это историческое для России событие произошло в 1638 году. А вот как это было. ( Драматизация силами детей.) На сцене трон, а на нём надпись «Царь». Открывается надпись «1638 год. Михаил Фёдорович Романов» музыка

Царь:

Вы послы мои, идите,

К Алтын-хану попадите,

Одарите соболями.

Чёрно – бурыми лисами

Да каменьев драгоценных

Захватите непременно.

Ведущий:

Послы с приказом согласились

И с поклоном удалились.

музыка

Царь же стал, как всем понятно,

Ожидать послов обратно.

Дни и месяцы прошли…

Возвращаются послы.

музыка

Царь их кормит и поит,

И ответ держать велит.

Царь:

Чем ответил Алтын – хан?

Что же мне прислал он в дар?

Послы:

1.В чужих странах мы бывали,

Много дива повидали,

Посетили Алтын – хана.

2.Вроде всё в нём без изъяна.

Но с чудинкой он, однако…

Вот смотри подарок, на-ка!

С подноса скидывают покрывало, горка чая с надписью «Чай».

Музыка

Ведущий:

Как увидел царь-отец

Что принёс ему гонец,

В гневе начал он чудесить

И посла хотел повесить.

Царь:

Посмотрите вы, бояре!

Ведь смеётся хан над нами!

Ах, насмешник он какой!

На него пойду войной!

Музыка

Ведущий:

Но, смягчившись на сей раз,

Слугам дал такой наказ:

Чудо-листья заварить .

Да боярам подносить.

Царь:

Чтоб не страшно было вам,

Перву чашу выпью сам.

Ведущий:

Глотнул раз … Потом второй …

Вкус понравился

Царь: Крутой.

Ведущий:

Царь-то наш дивиться чуду.

Царь:

Если только жив я буду,

Буду устали не знать,

Каждый день чаи гонять.

Стихи о чае и самоваре.

Хозяйка. А знаете ли вы, ребята, откуда взялся самовар? Хотите, расскажу?

Изобрели и изготовили первый самовар в Туле, более 300 лет назад. Самовары

пользовались большим спросом. Вода в них быстро закипала и долго не остывала.

Для растопки годились любые щепочки, палочки, шишки.

Хозяин.

Делали самовары из серебра, меди, железа, даже фарфора. Чтобы самовар был

красивым, его ножки, краники, ручки делали в виде рыб, львов, петухов и других

животных. Делали на самоваре надписи типа: «Самовар кипит, уходить не велит»,

«Где есть самовар, там и под елью рай». По красоте и украшениям самовара можно

судить о достатке в семье. Чем больше доход у семьи, тем богаче был украшен

самовар.

Хозяйка. У многих людей есть самовары и сегодня. Правда, пользуются сейчас в

основном электрическими самоварами. Ребята, у кого из вас дома есть самовар?

Вам нравится пить из него чай?

Хозяин. Дело в том, что чаепитие из самовара – это не просто трапеза, чаепитие, а

особый ритуал, который объединяет людей за неспешным разговором.

Мы за чаем не скучаем – разговор ведём за чаем,

Самовар на стол несём, говорим о том, о сём…

Хозяйка. Обычно к чаю подавались сушки, сухарики, бублики, варенье

ароматное, удивительно приятное, мёд, сахар.

Хозяйка. Хорошо чайку попить, о пользе чая говорить.

А теперь пора сплясать, свою удаль показать!

ТАНЕЦ «Самовар»

Хозяин : А сейчас мы с вами поиграем. Призами для вас будут бублики и баранки.

1.Игра «Да - Нет».

2.Конкурс  “Официанты ” 

Участники берут в руки яркие подносы, на которых разложены, расставлены кубики (7 – 10). Нужно пробежать по залу до финишной черты, обогнуть стойки, вернуться к линии старта, не уронив ни одной игрушки и передать поднос своему товарищу по команде.  Уронил, остановись, подними и далее. Кто быстрее закончит эстафету.

Хозяин: А сейчас ЗАГАДКИ! А кто их отгадает, тот сушку получает.

Был листок зелёным, чёрным стал, томлёным.

Был листочек зубчатым – стал листочек трубчатым.

Был он на лозине – стал он в магазин. (Чай)

Бел, как снег, в чести у всех,

В рот попал – там и пропал. (Сахар)

Четыре ноги, два уха, один нос да брюхо. (Самовар)

Стоит толстячок, подбоченивши бочок,

Шипит и кипит, всем чай пить велит. (Самовар)

Как начнёт говорить-разговаривать,

Надо чай поскорее заваривать. (Чайник)

Что на сковородку наливают,

Вчетверо сгибают,

Да в сметану макают? (Блин)

В нос кидается, 
А в руки не попадается. (Запах)

Что за обедом всего нужнее? (Рот)

Режут меня,
Вяжут меня,
Бьют нещадно.
Пройду огонь и воду,
И конец мой – 
Нож и зубы. (Хлеб)

Чёрненько
Горяченько
А все любят. (Чай)

В брюхе – баня
В носу – решето
На голове – пупок
Всего одна рука
И та – на спине. (Чайник)

Конкурс “Веселые художники”. 

Участвуют 2 команды по 8 человека .

Ведущий:

Перед вами листы ватмана, фломастеры. Вы должны нарисовать чайник с завязанными глазами. Рисуйте по очереди:

• 1-й участник – основную часть;

• 2-й участник – ручку;

• 3-й участник – носик;

• 4-й участник – крышку;

Хозяйка. А кто из вас, ребята, знает, как надо правильно заварить чай?

• Сначала надо сполоснуть чайничек кипятком.

• Потом положить несколько ложечек сухой заварки.

• Залить заварку крутым кипятком и накрыть чайничек специальной куклой-барышней. (показ куклы)

• А если нет такой куклы, можно покрыть просто полотенцем.

• Чай должен постоять некоторое время, чтобы хорошо настояться.

Хозяйка. Милый друг, не позабудь: коль беда случится,

Вполне можно вкусным чаем с травами лечиться!

Хозяин. Многие предпочитают настоящий чай, выращенный и собранный на чайных плантациях. Сегодня чай выращивают в Китае, Индии, на Кавказе, Цейлоне, в Краснодарском крае. А вообще родиной чая считаются Индия и Китай. Чай всем понравился. С той поры он получил широкое распространение. Вот и мы с вами любит чайком побаловаться!

Хозяйка. Чай - вечнозелёное растение. Он растёт на кустах и небольших деревьях. Собирают чай вручную. А при этом помогает песня.

ПЕСНЯ «ПЫХ, САМОВАР»

Хозяйка. Чай мы пили, танцевали, очень весело играли.

О чае многое узнали, но, по-моему, устали.

Хозяин. Наступает час прощанья, будет краткой наша речь.

Говорим вам: «До свидания! До приятных, новых встреч!»

Оборудование и реквизит:

• Мини-выставка банок и пачек из-под чая, самоваров.

• Плакаты: «Устал – пей чай», «Жарко – пей чай», «Холодно - пей чай»