Проект "Домашняя математика"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА «Горки-Х»

(143032, Московская область, Одинцовский район, п. Горки-10, д.15-Б) тел. 8(495)634-2508

КОНКУРСНАЯ РАБОТА Предмет (математика)

«Домашняя математика»

(проект)

Выполнила: Закурдаева Анастасия Дмитриевна, 6 «а» класс Московская область, Одинцовский район п.Горки-10, д.20, кв.48

Руководитель: Семенова Ада Степановна, учитель математики МБОУ СОШ «Горки-Х»

Горки-10

2018

Оглавление

Паспорт проектной работы………………………………………………3-4

Введение………………………………………………………………….....5-6

Основная часть…………………………………………………………… 6

Теоретический раздел……………………………………………………..6-7

Виды витаминных салатов……………………………………………….6-7

Практический раздел………………………………………………………7

Расчеты стоимости некоторых салатов……………………………….7 Приготовление салата «Греческий»……………………………………..7-8

Заключение…………………………………………………………………..8

Список литературы…………………………………………………………9

Приложения………………………………………………………………..10-16

Паспорт проектной работы

	Автор проекта	Закурдаева Анастасия, ученица 6а класса МБОУ СОШ «Горки-Х»
	Название проекта	«Домашняя математика»
	Цель проекта	Экономический расчет на примере витаминного салата
	Руководитель проекта	Семенова Ада Степановна, учитель математики МБОУ СОШ «Горки-Х»
	Тип проекта по предметно-содержательной области (учебные дисциплины, близкие к теме проекта)	Межпредметный– экология, технология, математика, ОБЖ.
	Перечень учебных тем, к которым проект имеет отношение	Экология: Технология:Изготовление салата ОБЖ: «Здоровьесбережение» Математика:расчеты
	Вид проекта	Познавательный, прикладной
	Возраст учащихся, на которых рассчитан проект	1 – 11 класс
	Тип проекта по характеру деятельности учащихся	Индивидуальный
	Тип проекта по масштабу применения	Межшкольный
	Тип проекта по продолжительности выполнения	Среднесрочный
	Мотивационный компонент обучающегося	Развитие мышления, познавательных способностей и реализация личностного потенциала
	Заказчик проекта	МБОУ СОШ «Горки-Х»
	Цель проекта для учителя	Развитие экономического мышления и воспитание у школьниковлюбви к математике и труду
	Задачи проекта	рассчитать минимальную стоимость продуктов для приготовления салата; приготовить и показать презентацию о проделанной работе.
	Этапы проекта	Подготовительный – обсуждение возникших идей. Результат: выбрана тема проекта (декабрь 2017). Поисковый – поиск и сбор нужной информации. Результат: отобрана и систематизирована нужная информация (декабрь-январь 2017-2018). Аналитический – нахождение салата, подбор нужного материала для изготовления продукта и обсуждение возникших вопросов с бабушкой. Результат: сделан нужный расчет продуктов и начата работа по их приобретению (февраль 2018). Заключительный – изготовление салата и создание презентации. Результат: сделан салат и подготовлена презентация (март 2018).
17.	Аннотация	Работа представляет собой проект создания конечного продукта – салата. Содержание работы полностью соответствует и раскрывает заявленную тему.Работа имеет прикладное значение, воспитывает любовь к труду и математике. Тема работы интересна и полезна. Материал изложен в простой доступной форме.

Введение

Однажды я поставила перед собой вопрос: «А для чего нужна математика? Для чего в школе решают различные уравнения и задачи? Мы же пользуемся математикой только при походе в магазин за продуктами. Почему ее изучают с детского сада?» И изучая математику в 5, 6 классах, я смогла понять всю значимость этого предмета, этого искусства.

Каждый день мы готовим пищу. Мама и бабушка большинство рецептов помнят наизусть и готовят, как они говорят, «на глаз». Но когда они приступают к приготовлению пищи, то выясняется, что без математики ни как не обойтись.

Ежедневно приходится нам совершать покупки в магазинах, производить математические расчеты.   С целью экономии семейного бюджета,  приходится вести наблюдение за ценами в разных магазинах и прибегнув к математическим расчетам выбрать наиболее экономичный набор продуктов.

Ежемесячно нам  приходят квитанции по  оплате  коммунальных платежей (за квартиру, телефон,   электричество, газ и воду и т.д.).

А сколько же приходится выполнить математических вычислений и расчетов, во время  ремонта квартиры? Мы удивляемся своим родителям, какой это труд, чтобы составить мини план и сделать расчёт количества необходимых материалов (определить нужное количество  обоев, клея, ламината,  сколько уйдёт штукатурной смеси и т.д.), а также учесть свой бюджет.

В этой работе я рассматриваю вопрос о том, что математика нужна везде и во всем, даже на кухне.

Актуальность.Тема актуальна, так как в повседневной жизни нам приходится ежедневно производить расчеты для приготовления пищи, получая круглый год витамины, важные для здоровья семьи. Здоровое питание школьника-залог успеха в учебном году.

Цель: научиться применять математику не только в школе, но и в жизни, например, на кухне при приготовлении витаминных салатов, так необходимых в зимнее время.

Задачи: составить план своих действий;

• рассмотретьи изучить различные рецепты для приготовления салатов, содержащие большое количество витаминов;

• выбрать рецепт салата, рассчитать его стоимость, приготовить и посмотреть, как математика используется каждый день нашими мамами на кухне.

Объект проекта: жизненное применение математики при приготовлении салатов.

Предмет: цены для расчета стоимости салатов.

Для выполнения проекта мной были определены следующие этапы работы:

Подготовительный – обсуждение возникших идей.

Результат: выбрана тема проекта (декабрь 2017).

Поисковый – поиск и сбор нужной информации.

Результат: отобрана и систематизирована нужная информация (декабрь-январь 2017-2018).

Аналитический – нахождение рецепта салата, мониторинг цен продуктов, расчет стоимости, подбор нужного материала для изготовления продукта и обсуждение возникших вопросов.

Результат: сделан нужный расчет продуктов и начата работа по их приобретению (февраль 2018).

Заключительный – изготовление салата и создание презентации.

Результат: сделан салат и подготовлена презентация (март 2018).

1.Основная часть.

1.1.Теоретический раздел.

1.1.1.Виды салатов.

Чтобы понять какой выбрать и лучше приготовить салат, я сначала изучила, какие салаты являются более витаминными и экономичными.

Чтобы поддержать свой организм зимой, нам просто необходима растительная пища. А лучший способ получить ее – готовить полезные мясные, овощные и фруктовые салаты. Я изучила несколько простых рецептов этих вкусных и полезных блюд. И времени для их приготовления требуется совсем немного.

1. Салат из капусты и сладкого перца (рис.1)

Из капусты, которая хранится практически всю зиму, можно приготовить не один десяток чрезвычайно вкусных хрустящих салатиков. А если вы добавите к овощам яблоко и польете ингредиенты чесночной заправкой, вдобавок к пикантному вкусу получите неоценимую пользу для здоровья.(рис. 1 )

2. Салат витаминный (рис.2).

А вот еще одно сочетание полезных овощей и фруктов, которое подарит вашему организму витаминный «заряд» и наполнит его энергией на весь день.

3. Салат с огурцом, зеленым луком и яйцом (рис. 3)

Это классический зеленый салатик с добавлением яйца, который придется по вкусу абсолютно всем.

4. Салат из капусты, огурца и перца (рис.4)

Одни сплошные витамины при небольшом количестве калорий.

5. Салат из красной капусты, яблок и творога (рис.5)

Салат получается полезным, низкокалорийным и очень вкусным.

6.Салат из печеной свеклы и зеленого горошка (рис.6)

Не секрет, что свекла полезна для сердца и сосудов. Поэтому салат из печеной свеклы станет поддержкой сердечно- сосудистой системе в зимний период. В дополнение в нем присутствуют лук, петрушка и зеленый горошек, которые наполнят организм множеством полезных веществ.

Такое блюдо подходит для тех, кто любит питаться вкусно и желает поддерживать свое здоровье на протяжении всей зимы.

7. Салат из цыпленка, рукколы и болгарского перца(рис.7)

А это сочетание продуктов насытит ваш организм ценным белком, витаминами и минералами. Такой салат полезен растущему организму и тем, кто занимается спортом. Это довольно сытное блюдо, которым можно позавтракать, пообедать и поужинать.

8.Салат «Греческий» (рис.8)

Это легкое, простое и безумно вкусное блюдо, которое является настоящим хранилищем витаминов. Приготовить греческий салат с сыром фетакса очень легко.

2.Практический раздел.

Проанализировав различные виды салатов, мне было интересно сделать расчеты стоимости некоторых из них (рис.9- 12).Для этого обошла три магазина в Горках, приценилась к каждому продукту. Записала их стоимость в каждом магазине. И чтобы порадовать маму, остановилась на приготовлении витаминного салата, рецепт которого выбрали с бабушкой. Называется он «Греческий»(рис.8). С прекрасным настроением пошла в магазины, закупила необходимые продукты и принесла домой.(рис. 13)Используя рецепт, я приступила к работе.

Я создала вкусный и экономичный, а самое главное полезный салат, который радовал всю нашу семью. (рис. 15).

После того как салат был готов, я с бабушкой пригласили всю нашу семью к столу для дегустации. Всем наш салат понравился, получили заряд бодрости. И стоимость салата порадовала маму!

3.Заключение.

Итак, подведем итоги и сделаем выводы.

Проведенная работа позволила в основном выполнить поставленные задачи и достичь намеченной цели.

Выполняя проект:

1. Я научилась отбирать и систематизировать нужный материал.

2. Я приобрела навыки работы срасчетами, которые необходимы для приготовления продукта.

3. Я приготовила салат, который имеет много витаминов и очень полезен для здоровья.

4. Я приготовила презентацию о своем проекте и выступила с ней.

5. Знаниями, которые я приобрела, когда подбирала материал для проекта, я поделюсь со своими одноклассниками, чтобы они тоже могли самостоятельно рассчитать стоимость продукта в экономических целях.

И в заключении хочется сказать, что в своём проекте мы убедились ещё раз, что математика нужна всегда и везде. Даже на кухне, при приготовлении салатов, в любой профессии, даже домохозяйкам. Так что учите математику! Ведь это ещё и так увлекательно!

P.S. Тем, кто учит математику, тем, кто любит математику, тем, кто ещё не знает, что может любить математику, наш проект посвящается…

4.Список литературы.

1. Мерзляк А.Г. Математика. 5 класс : учеб.для общеобразоват. учрежд. /МерзлякА.Г.,ПолонскийВ.Б.,Якир М.С.2015, с изменениями. Издательский центр «Вентана-Граф, 2015.

2. Мерзляк А.Г. Математика. 6 класс : учеб.для общеобразоват. учрежд. / МерзлякА.Г.,ПолонскийВ.Б.,Якир М.С.2015, с изменениями. Издательский центр «Вентана-Граф, 2015.

3. Рецепты салатов найдены на просторах сети Internet.

4. http://ru.wikipedia.org/

Приложения.

Рис.1Салат из капусты и красного перца

Рис.2 Салат витаминный с сельдереем

Рис.3 Салат с огурцом, зеленым луком и яйцом.

Рис. 4 Салат из капусты, огурца и перца

Рис.5 Салат из красной капусты, яблок и творога

Рис.6 Салат из печеной свеклы и зеленого горошка.

Рис.7Салат из рукколы, цыпленка и болгарского перца.

Рис.8 Салат «Греческий»

Рис. 9 Расчет стоимости салата из капусты и красного перца

Ингредиенты	Магазины
	Атак	Перекресток	Магнит
Капуста белокач.-300 гр	3,75	4,00	3,78
Яблоко кисло-слад.- 1 шт	29,12	30,00	28,00
Перец сладкий желтый-1 шт	71,00	37,00	72,00
Для заливки:
Чеснок- 2 зубчика	7,00	7,1	6,98
Оливковое масло- 4 стл.	29,10	28,40	58,34
Красный винный уксус- 3 ст. л.	19,17	19,27	19,10
Перец мол.чер.- 0,5 ч.л.	0,3	0,4	0,3
Итого:	159,17	126,77	188,5

Рис. 10 Расчет стоимости салата из печеной свеклы и зеленого горошка

Ингредиенты	Магазины
	Атак	Перекресток	Магнит
Свекла- 1 шт	6,4	7,9	6,2
Горошек зеленый- 100 гр	67,00	89,00	68,00
Лук красный- 1 шт	9,6	9,8	9,8
Петрушка- 1 пучок	22	27	27
Маслины без кост.- 5-6 шт	15	17	17
Для заправки:
Лимон- ½ шт	5,12	9,99	4,91
Оливковое масло- 4 ст.л.	29,10	28,40	58,34
Винный уксус- 0,5 ч.л.	2,12	2,34	2,17
Перец мол.чер.-0,5 ч.л.	0,3	0,4	0,3
Итого:	156,64	191,83	193,72

Рис. 11Расчет салата из цыпленка, рукколы и болгарского перца

Ингредиенты	Магазины
	Атак	Перекресток	Магнит
Перец болгар.-1 шт	45,15	48,00	46,23
Грудка цыпленка-1 шт	56,67	82,97	75,38
Помидоры Черри- 5 шт	12,12	15,54	16,23
Лук красный- 1 шт	9,6	9,8	9,8
Маслины- 5 шт	15	17	17
Оливки- 7-10 шт	32	35	34
Руккола- 1 пучок	58,10	59,8	59,9
Оливковое масло- 2 ст.л.	14,55	14,20	29,17
Семена льна- 1 ч.л.	0,95	1,12	0,98
Итого:	244,14	283,43	288,69

Рис.12 Расчет стоимости салата «Греческий»

Ингредиенты	Магазины
	Атак	Перекресток	Магнит
Огурец- 1 шт	63	95	70
Сыр Фетакса- 100 гр	105	89	92
Помидоры- 3 шт	63	106,44	78
Листья салата- 3-4 шт	19,6	20,8	20,75
Перец болгар.-1 шт	45,15	48,00	46,23
Маслины без кост.- 100 гр	32,00	34,00	32,18
Лук красный- 1 шт	9,6	9,8	9,8
Оливковое масло- 100 гр	43,65	42,60	87,51
Сок лимона- 1,5 ст.л.	10,24	19,8	9,82
Перец мол.чер.-0,5 ч.л.	0,3	0,4	0,3
Итого:	391,44	465,84	446,59