Исследовательская работа на тему: "Исследование водородного показателя шампуней природными и лабораторными индикаторами"

Лабораторные индикаторы

Индикаторы  — вещества, обратимо изменяющие цвет в зависимости от среды раствора.

• Метиловый оранжевый синтетический органический краситель из группы азокрасителей, является солью натрия.

• Лакмус - красящее вещество, добываемое из некоторых видов лишайников.
• Фенолфталеи́н — трифенилметановый краситель, кислотно-основный индикатор, изменяющий окраску от бесцветной (при pH 

.

Природные индикаторы

Природными индикаторами могут выступать растения содержащие в своем составе антоцианы. Антоцианы (от греческих слов «цветок» и «синий») – природные красящие вещества. Антоцианы придают растениям окраску в диапазоне от розовой до темно- фиолетовой. Антоцианы легко извлечь из любых синих или красных частей растения.

Строение кожи головы

Кожа головы имеет такое же строение, как и кожа на всем теле человека. Она имеет три основных слоя: эпидермис, дерма и жировой слой.

рН кожи варьируется от 3 до 7. Например, pH здоровой кожи лица и головы — 4,7-5,7.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ РН В ИССЛЕДУЕМЫХ ШАМПУНЯХ ПРИ ПОМОЩИ ИНДИКАТОРНОЙ БУМАГИ

Для проведения исследования нами были выбраны следующие шампуни: «Чистая линия», «Schwarzkopf», «Nature Siberica», «Concept», «Shamtu», «Fructis», «Syoss», «Axe».

ОПРЕДЕЛЕНИЕ РН В ИССЛЕДУЕМЫХ ШАМПУНЯХ ПРИ ПОМОЩИ ИНДИКАТОРНОЙ БУМАГИ

В ходе измерения рН-показателя 8 шампуней, каждая индикаторная бумажка слегка изменила свой цвет на бледно-желтый. Что говорит об изменении показателя кислотности среды.

№ опыта

Исследуемый шампунь

1

Значение рН

2

Чистая линия

Schwarzkopf

6

3

6

Nature Siberica

4

Concept

6

5

Shamtu

5,5

6

Fructis

7

6

6

Syoss

8

Axe

5,5

6

ОПРЕДЕЛЕНИЕ РН В ИССЛЕДУЕМЫХ ШАМПУНЯХ С ПОМОЩЬЮ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

Приготовление индикатора:

1. Необходимо мелко нарезать часть кочана и прокипятить в течение 5-7 минут.

2. Процедить полученный отвар.

3. Дать отвару остыть.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ РН В ИССЛЕДУЕМЫХ ШАМПУНЯХ С ПОМОЩЬЮ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

1 2

Контрольные измерения индикатором из отвара краснокочанной капусты

1)Мыльный раствор - рН=11

2)Раствор соляной кислоты - рН=1

ОПРЕДЕЛЕНИЕ РН В ИССЛЕДУЕМЫХ ШАМПУНЯХ С ПОМОЩЬЮ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

Шампуни приобрели фиолетовую окраску, но не такую интенсивную как исходный капустный отвар.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ РН В ИССЛЕДУЕМЫХ ШАМПУНЯХ С ПОМОЩЬЮ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

№ опыта

Исследуемый шампунь

1

Значение рН

Чистая линия

2

3

Schwarzkopf

6

6

Nature Siberica

4

6

Concept

5

6

5,5

Shamtu

6

Fructis

7

6

Syoss

8

5,5

Axe

6

Показания двух экспериментов оказались приблизительно одинаковыми

Среда выбранных шампуней слабокислая

Выводы:

1. Были изучены литературные данные необходимые для исследования.

2. Изучили две методики определения количества рН в косметических средствах: с помощью универсального индикатора и природного индикатора - краснокочанной капусты.

3. В данной работе определяли рН-растворов препаратов шампуней обоими способами. В результате эксперимента, выяснилось, что в основном показатели рН выбранных нами шампуней колеблются в одинаковых диапазонах. От рН 5,5-6, что соответствует слабокислой среде этих продуктов.

В ходе исследования гипотеза была подтверждена, среда исследуемых шампуней действительно слабокислая.